小雨麻的副食品全記錄：158 道寶寶超愛的當令食譜，過敏兒這樣吃也沒問題！

<內容簡介>
跟著小雨麻，依著當令食材，輕鬆用心做出健康營養的副食品，
掌握建立食欲的黃金關鍵期，奠定寶寶與食物的美好關係。

關鍵又短暫的黃金副食品階段
副食品階段是寶寶首次接觸各種食材的關鍵時刻。
掌握好這段短暫的黃金階段，寶寶自然邁向茁壯之路。

建立味覺的第一步，就此打開食物五感
寶寶的第一口食物，從泥狀物、糊狀物到全食物，跟著小雨麻就對了！
媽媽開心動手做，打開寶寶對食物的視覺、嗅覺、味覺、觸覺和開心感五感。

‧特別邀請中醫李思儀為四季副食品提供中醫觀點與建議
‧依時令、依階段，提供158道寶寶超愛吃的四季食譜
‧無毒食材怎麼選？過敏兒怎麼吃？
‧省時省力好用工具大公開
‧手指食物、冰磚製作全攻略
‧高鐵、高鈣、高維生素C食物在哪裡？
‧特別提供「副食品紀記錄表使用說明」

1.「副食品天后」小雨麻一口氣提供讀者158道副食品食譜，讓寶寶從四個月大吃到三歲。以當令食材以及無毒食物為基底，帶領讀者進入副食品的綠色殿堂，過敏兒這樣跟著吃也沒問題。

2.跟著季節食材來做副食品吧！不僅當令當地最新鮮，加上簡單易懂的副食品製作方式，增加新手媽媽自製副食品的信心。

3.美女中醫師李思儀特別客串，以中醫觀點分享四季食材的特性以及中藥性，讓媽媽在選擇食材時，同時有中醫食補的概念，提升寶寶的免疫力。

4.為讀者提供不同副食品階段會遇到的問題和迷思，彷彿小雨麻就在身旁耳提面命般，對讀者娓娓道來，為孩子打造開心的第一口食物。

5.提供有趣及實用的小專題，如冰磚製作全攻略，為父母剖析製作冰磚的詳盡過程，讓冰磚成為副食品的最佳幫手；如何輕鬆帶著寶寶和新鮮副食品外出旅遊，不用大包小包，只要一包，搞定副食品寶寶，一家人輕鬆快活的兩天一夜行。

<章節目錄>

PART1、觀念篇：自己準備副食品，吃得好也要吃得巧
＊階段1：四到六個月，寶寶開始吃副食品囉~
  副食品冰磚全攻略
＊階段2：七到八個月，寶寶總算乖乖吃副食品~
＊階段3：九到十一個月，寶寶長牙囉~
＊階段4：一歲囉，寶寶可以和大人一起吃飯~
  小雨麻說讚的無毒食材

PART2、工具篇：工欲善其事，必先利其器
＊食物碎化工具      
＊分裝與保存
＊烹煮省時好幫手
  二十分鐘上菜囉！
＊好用餐具大公開
＊餐椅
  帶著新鮮副食品去旅行
  「四要、四不、一沒有」，為孩子建立良好的餐飲習慣
  寶寶這樣吃，媽媽收拾好輕鬆

PART3、食譜篇：輕鬆做，四季副食品全收錄
春季

洋蔥：
洋蔥湯
感冒雞湯
洋蔥雞丁
小漢堡三明治

番茄：
番茄蘋果汁
鄉下濃湯
羅宋湯
番茄肉醬義大利麵

香蕉：
香蕉泥
香蕉優格
焦糖香蕉片
法式香蕉捲

紅蘿蔔：
紅蘿蔔蘋果米糊
紅蘿蔔香蕉泥
紅蘿蔔濃湯
紅蘿蔔起司燉飯

玉米：
玉米濃湯
法式玉米濃湯
歐姆蛋
墨西哥式玉米烤餅

夏季
冬瓜：
冬瓜奶飲
冬瓜茶
冬瓜肉丸湯
冬瓜綠豆湯 絲

瓜：
絲瓜清湯
香菇絲瓜粥
7枸杞絲瓜湯
蛤蠣絲瓜麵線

鳳梨：
鳳梨奶飲
鳳梨奶凍
鳳梨苦瓜雞湯
鳳梨飯

水梨：
梨子蘋果汁
梨子粥
木耳雪梨湯
冰糖燉梨

小黃瓜：
小黃瓜湯
小黃瓜米
小黃瓜鑲肉
散壽司

秋季
芋 頭：
芋頭鹹粥
芋香西米露
蜜芋頭
烤芋片

蓮藕：
蓮藕茶
蓮藕粥
蓮藕肉片湯
蓮藕脆片

青江菜：
青江菜糊
青江菜紅蘿蔔雙色粥
青江菜豆腐煎餅

小餃子

南瓜：
南瓜米糊
南瓜濃湯
南瓜玉米粥
南瓜紅蘿蔔

糙米餅

芥藍菜：
芥藍菜泥
蘑菇炒芥蘭
水炒芥蘭羊肉
蠔油芥蘭

冬季
馬鈴薯：
蘋果奶香馬鈴薯泥
起司馬鈴薯餅
馬鈴薯燉肉
烤洋芋片

白蘿蔔：
雙色蘿蔔湯
蘿蔔糕
清燉蔬菜牛肉湯
蘿蔔鑲肉關東煮

高麗菜：
高麗菜泥
奶白高麗菜粥
高麗菜蒸蛋豆腐
高麗菜捲

蘋果：
蘋果汁
蘋果薯泥
蘋果燕麥粥
蘋果派

花椰菜：
花椰菜泥
雙花菜濃湯
蘑菇花椰菜
香草蕈菇焗花椰菜

PART4、營養篇：父母關心的日常及營養食材
＊日常食材

米 食：
米湯、米糊
米糊
米粥
軟飯
糙米漿
造型飯糰
一口燒賣
珍珠丸子

小麥：
魚湯麵線
自製歐式麵包
自製吐司
吐司餅乾

黃豆：
自製豆漿
自製豆腐
豆腐蒸蛋
無奶蛋黑糖蛋糕

豌豆、米豆、綠豆、紅豆：
豆沙奶飲
蘋果豆泥
綠豆小米粥
紅豆紫米粥

魚肉：
洋蔥魚湯
蘋果蒸魚
鮭魚米餅
自製寶寶魚鬆

雞肉：
雞肉泥
蘋果雞
香草洋蔥雞丁
海南雞飯

豬肉：
蔬菜豬肉湯
小漢堡排
香鬆飯
豬肉丼

牛肉：
蔬菜牛肉湯
滑蛋牛肉粥
牛肉丸子
清燉牛肉麵

蛋：
蒸蛋
蛋煎豆腐
烤布丁
法式吐司

海燕窩：
蘋果凍飲
奶香凍飲
冬瓜凍飲
菊花茶凍

香菇：
野菇濃湯
香菇小丸子
薑燒野菇肉片飯
野菇雞肉燉飯

＊營養食材
高鈣食物：味增湯、紫米芝麻糊、黑芝麻奶凍、山粉圓甜湯
高鐵食物：紫菜蛋花湯、黑糖牛奶餅乾、枸杞黑糖凍、木耳蓮子湯
高C食物：綠豆芽炒韭菜、紅甜椒濃湯、彩椒蒸蛋黃、吐司披薩

寶寶甜點：
蔬菜米餅
紅蘿蔔南瓜米餅
蘋果米餅
芝麻牛奶米餅
無奶蛋葡萄乾
黑糖蛋糕
無奶蛋餅乾
無奶蛋鬆餅
無奶蛋杏仁瓦片
小饅頭餅乾
香蕉蛋糕
脆皮可麗餅
千層蛋糕

高湯：
蔬菜高湯
昆布柴魚湯雞高湯
香菇雞湯
豬骨湯
蔘枸杞虱目魚湯

附錄
副食品記錄表與使用說明