The Concise Encyclopedia of Foods and Nutrition
暫譯: 食品與營養簡明百科全書
Ensminger, Audrey H., Ensminger, Marion Eugene, Konlande, James E.
- 出版商: CRC
- 出版日期: 2020-09-30
- 售價: $3,020
- 貴賓價: 9.5 折 $2,869
- 語言: 英文
- 頁數: 1184
- 裝訂: Quality Paper - also called trade paper
- ISBN: 0367401762
- ISBN-13: 9780367401764
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商品描述
作者簡介
Ensminger, Audrey H.; Ensminger, Marion Eugene; Konlande, James E.; Robson, John R.K.
作者簡介(中文翻譯)
恩斯敏格，奧德麗·H.；恩斯敏格，馬里昂·尤金；康蘭德，詹姆斯·E.；羅布森，約翰·R.K.
