你好我吃一點：台灣小說的美味盛宴

◎ 台灣食物好吃，台灣文學也同樣美味。從二十道菜色入手，朱宥勳帶你細細品味飲食與文學的精細繁美。

◎ 台灣小說的可口不下於台灣美食，種類多樣又反應風土人情，透過小說中的飲食場景，品嘗出豐繁的文學味道！

《你好我吃一點：台灣小說的美味盛宴》是陪伴大家吃一口好料的書。朱宥勳挑選了二十篇寶愛的台灣小說，細細講解小說裡幾個與食物相關的段落，分享作家如何透過飲食來表現作品。如同喝一勺就能知道湯頭鮮美，就用這一點美味段落，與大家分享這篇小說佳餚的美好，讓我們可以用這種品味方式，親嘗更多台灣小說佳作。

以「吃一點、吃一口」為概念發想，朱宥勳從「小說裡寫到的食物」出發，專挑小說裡關於飲食的段落，以此為入口，探索二十篇風格、年代、主題各異的小說，從與我們同時的當代一路吃／讀到百年前的日治時代。

先從小說背景在當代的〈洪明道的海魚〉與〈曹麗娟的霜淇淋〉出發，看看吃一桌釣來的海魚怎麼在小說家筆下變成調解感情流言的招數；兩個女孩子吃的霜淇淋，怎麼變成三角情感關係的警訊。再逐步進入台灣的鄉土文學與現代主義時期，〈黃春明的蘋果〉如何在喜劇中藏著對資本帝國入侵的控訴，〈白先勇的麻婆豆腐〉透過一勺嗆辣的豆腐，展現角色多年來的歷練與心境轉折。再更往前到白色恐怖時期，可以嘗出小說家從細節處描摹、暗示無法說出的壓迫的功力，〈郭松棻的烏魚子〉甚至用作品結構來對比而不明寫，層次井然、手段高明。最後來到日治時期，有參與反抗運動者的挫敗，如〈王詩琅的曹達水〉中藉著新奇摩登的飲食，逆向展現挫敗喪志；也有細緻描述大戶人家中人情如戰場的〈顏碧霞的米糕〉與〈楊双子的點心〉，更加將小說創作的精細完美上桌。

細緻的小說賞析如同區辨精微的美食品嘗，仔細拆解小說的美好，也像是辨品飲食的精妙之處，可以為閱讀創造更多的興味。台灣人對美食的熱情世人皆知，已到了「食不厭精」的地步；希望我們對自己的文學與文化，也能有同等的熱情，進入「讀不厭細」的境界。

《你好我吃一點》想讓更多人透過飲食而接觸台灣文學，深入到紛繁豐富的小說世界，各種閱讀方法、各種流派的作品，多嘗一口，就多個機會發現動人的滋味。來吧，多吃一口吧！

王定國（作家）

沐羽（作家）

馬世芳（作家，主持人）

曹銘宗（台灣文史作家）

黃婉玲（美食作家）

楊双子（小說家）

劉克襄（作家）

蔡珠兒（作家）

謝金魚（歷史作家）

美味推薦

「我知道現在還是有非常多人認為台灣文學無可觀之處，但我相信你在讀完這本書之後會明白，不是台灣文學不夠可口誘人，是我們過去都吃得太差，希望大家都能吃好一點、吃精緻一點，你才能知道到底是誰吃不懂又多嘴。」

——謝金魚，推薦序〈能不能吃好一點？〉