奇妙的物理學(修訂版)
安德烈‧瓦爾拉莫夫 潘士先
- 出版商: 科學出版
- 出版日期: 2025-10-01
- 售價: $408
- 語言: 簡體中文
- 頁數: 322
- 裝訂: 平裝
- ISBN: 7030826450
- ISBN-13: 9787030826459
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物理學 Physics
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商品描述
《奇妙的物理學》是一部有廣泛影響的科普作品，自1987年面世以來，以8種語言出版了17個版本，影響了世界上的眾多科普讀者。作者在書中以科學家的眼光、精巧的構思和生動清晰的語言，簡潔、生動、有趣地講述了常見的有趣物理現象背後的科學知識，引領讀者進入奇妙的物理世界。比如，為什麼河流都是彎曲的，為什麼電線會在風中發出“嗚嗚”聲，海洋中的聲傳播是怎樣的……甚至還有關於咖啡和葡萄酒的物理學，內容極其廣泛。特別是，修訂本中豐富了量子物理學部分，很多內容跨入了微觀世界，富有知識性、趣味性和啟發性。
目錄大綱
中文修訂本前言/i
中文第一版序言/iii
英文版前言/v
俄文版前言摘錄/vii
英譯者的話 /ix 第一部分 實驗室裏的物理學及其他 1
第一章 在藍色中 2
第二章 海洋電話亭 12
第三章 列車上的體驗 23
第四章 巨大且可怕的核能 29
第五章 鳴響和沈默的酒杯 35
第六章 魔燈之謎 41
第七章 水麥克風：貝爾的一項發明 50 第二部分 物理學家眼中的美食世界 55
第八章 微波烤猛獁象？ 56
第九章 烤制好比薩的物理學 66
第十章 煮、蒸、涮 80
第十一章 聖誕火雞之謎 93
第十二章 意大利面的物理學 97 第十三章 關於雞蛋 109
第十四章 等著水開 122
第十五章 好咖啡的物理學 136
第十六章 物理學家談酒 151 第三部分 量子世界的奇跡及其在我們周圍的表現 169
第十七章 世紀之交新物理學的誕生 170
第十八章 不確定性：量子物理學的真正基礎 181
第十九章 進入寒冷王國的漫長之旅 199
第二十章 太陽氣：量子世界的一個窗口 218
第二十一章 金屬電阻的故事 234
第二十二章 超導：一個世紀的發現、夢想和失望 246
第二十三章 熱電：從伏打電弧到熱電
發生器 265
第二十四章 磁共振成像 281
第二十五章 向量子計算機邁進 291 後記 305
致謝 306
名詞索引 307
人名索引 316
彩圖
