50 則非知不可的化學概念 (50 Chemistry Ideas You Really Need To Know)

H海莉‧柏琪(ayley Birch) 著、張如芸 譯

  • 出版商: 五南
  • 出版日期: 2016-09-30
  • 定價: $320
  • 售價: 9.0$288
  • 語言: 繁體中文
  • 頁數: 208
  • ISBN: 9571187135
  • ISBN-13: 9789571187136
  • 相關分類: 化學 Chemistry

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商品描述

<內容簡介>

  化學走在我們生活的前端。
  矽晶片要如何運作?
  我們是如何利用自然元素來對抗人類疾病?
  生命是如何開始的?
  我們如何在實驗室製造出新的人造生命?

  《50則非知不可的化學概念》藉由精簡、富有啟發性的50篇文章來探索這些問題。

  本書是了解化學世界的絕妙指南。從開啟生命的分子與驅動世界運轉的燃料,到奈米科技的可能性與人腦的奧秘,提供獨到的見解、引人入勝,並持續革新我們對生命的看法。

  作者利用50個短篇來談論化學的有趣之處,一反過去的刻板印象,不停頓於複雜繁複的理論上,而是導入生活周遭的元素,帶領讀者看見化學的另一個面貌。

  全書從多方角度來探討重要學者的論點與最新的研究方法,並將文中的重要理論用時間軸加以呈現,讓您能輕易了解從古至今不可不知的重要化學概念。

<章節目錄>

簡介

01 原子  
02 元素  
03 同位素  
04 化合物  
05 聚在一起  
06 改變狀態  
07 能量  
08 化學反應  
09 平衡  
10 熱力學  
11 酸  
12 催化劑  
13 氧化還原  
14 發酵  
15 裂解  
16 化學合成  
17 哈柏法  
18 掌性  
19 綠色化學  
20 分離  
21 光譜  
22 晶體學  
23 電解  
24 微製造  
25 自組裝  
26 晶片實驗室  
27 計算化學  
28 碳  
29 水  
30 生命的起源  
31 天文化學  
32 蛋白質  
33 酶的作用  
34 糖  
35 DNA  
36 生物合成  
37 光合作用  
38 化學訊息  
39 汽油  
40 塑膠  
41 氟氯碳化合物  
42 複合材料  
43 太陽能電池  
44 藥物  
45 奈米科技  
46 石墨烯  
47 3D 列印  
48 人造肌肉  
49 合成生物學  
50 未來燃料  

元素週期表