從泥土冒出的有機人生：黃仁棟和他創辦的柑仔店

本書特色

一、開展消費者選購有機食材的新視野，宣揚購買有機產品的動機，除了減少身體吃進化學農藥致病的機會之外，還有更多是對於環境保護，維繫永續生態的長遠意義。

二、啟發大家對小農和耕耘有機農業的認同與支持，並強調有機耕種者的用心，要比貼認證標籤更重要；當農友以愛心灌溉、通路者誠心以對，吃的人也會安心、放心。

三、本土案例的綠色商店實踐典範，分享超市、餐廳和麵包坊的落實環保的實踐過程，值得有機業者和相關行業經營者借鏡參考。甚或，提供台灣為數眾多的中小型企業朝向可永續的綠色企業經營。

四、全書將發生在台灣這塊土地上，農夫、管理者、員工及消費者希望環境共好的真人實事娓娓道來，他們的綠色心念和綠色行動力真摯感人，讓你我欣羨想要效法他們環保樂活的生活哲學。

內容介紹 繼LOHAS、回農等熱門話題之後，「社會企業」正是目前最IN的話題，在一片「抗暖化、保地球」聲浪中，大家開始重視舒適生活和環境生態的重要，也注意到企業在賺錢的同時，應該要負起更多的社會責任。黃仁棟在十前創立的有機超市柑仔店，始終以社會最終利益為考量，同時考慮員工、消費者、股東和環境的共同利益，堪稱第一家也是目前唯一一家超越台灣綠色環保標準的商店！它不僅扮演你我健康飲食的把關者，更以促成人與人、人與環境和諧共好的美境為己任。 書中坦率揭露經營「社會企業」所遭遇到經營思維的挑戰與實踐過程的甘苦，並以資深有機消費者的角度分享對有機產品所累積的見解和觀察，是一本關心飲食的有機消費者必讀的有機食物核心知識書籍，更值得商業團體、行銷專家、有機推廣者等一探究竟。 讀 者群 有機消費者、有機經營者（產銷）、擴及重視健康的朋友、關心環保的朋友、綠色行銷研究者，試圖影響一般家庭主婦、上班族、中小型餐飲業者，以及台灣企業主……