Heat and Mass Transfer: Fundamentals and Applications, 4/e Annotated Edition (導讀本)

Cengel、馬小康導讀

  • 出版商: McGraw-Hill
  • 出版日期: 2010-12-16
  • 定價: $1,120
  • 售價: $1,120
  • 貴賓價: 9.8$1,098
  • 語言: 英文
  • 頁數: 952
  • ISBN: 9861577335
  • ISBN-13: 9789861577333

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商品描述

<內容簡介>

個人長期致力於國內工程專業技術的提升與工程教育的發展,為能在熱質傳教育中提供學生易理解的理論基礎,特編撰相關中文導讀書,提供學生研習相關之熱質傳技術,期望能落實工程師之熱質傳專業培育。

  Heat and Mass Transfer: Fundamentals & Applications為近年發行最深入淺出、頗受大眾好評之熱質傳專業書籍,係Yunus A. Cengel及Afshin J. Ghajar共同編著,第四版更增加應用實例與質傳內容。依英文原著各章摘要中文導讀書內容包括十四章,第一章介紹熱傳的基本原理,探討熱能傳遞的速率;第二章介紹熱傳方程式,可從單位體積上的能量平衡推導;第三章介紹穩態熱傳導,在一個介質中不考慮溫度隨著時間在一維或多維系統中的變化;第四章介紹暫態熱傳導,在一個介質中考慮溫度隨著時間和位置在一維或多維系統中的變化;第五章介紹熱傳導的數值分析方法,來解決複雜的幾何或是非線性的熱傳狀況;第六章介紹基本熱對流原理,用牛頓冷卻定律(Newton’s law of cooling)表示對流熱傳導;第七章介紹外流場熱強制對流,其中一部分的熱阻是由壁面的剪應力所造成和摩擦效應有關,另一部分的熱阻來自於壓力和物體的外型或形狀有密切的關係;第八章介紹內流場熱強制對流,其特點為流體完全受限於管壁;第九章介紹自然對流,藉由自然手段(如浮力)促成流體運動;第十章介紹熱沸騰與凝結,沸騰時一般表面的溫度會超過流體的飽和溫度Tsat,凝結時蒸氣會在低溫物體表面形成水滴或薄膜;第十一章介紹熱交換器,能使兩流體在不互相混合的情形下進行熱交換;第十二章介紹基本熱輻射原理,熱輻射是由物質的分子、原子、電子的震動和旋轉運動所造成;第十三章介紹輻射熱傳,輻射熱傳會因兩個面彼此的相對方位而有所影響;第十四章介紹質傳,在熱傳中驅動力是溫差,而質傳中驅動力則是濃度差。 翻譯內容常因個人偏好,難免在用詞上有所差異,期望讀者及各界能繼續給予指正與鞭策,使本書能更上層樓,持續提供學生對熱質傳理論之認識及落實工程教育之永續發展。

<章節目錄>

Chapter 1 Introduction and Basic Concepts
Chapter 2 Heat Conduction Equation
Chapter 3 Steady Heat Conduction
Chapter 4 Transient Heat Conduction
Chapter 5 Numerical Methods in Heat Conduction
Chapter 6 Fundamentals of Convection
Chapter 7 External Forced Convection
Chapter 8 Internal Forced Convection
Chapter 9 Natural Convection
Chapter 10 Boiling and Condensation
Chapter 11 Heat Exchangers
Chapter 12 Fundamentals of Thermal Radiation
Chapter 13 Radiation Heat Transfer
Chapter 14 Mass Transfe