供應鏈管理, 3/e
張簡復中
- 出版商: 文京
- 出版日期: 2022-08-20
- 定價: $620
- 售價: 9.5 折 $589
- 語言: 繁體中文
- 頁數: 576
- ISBN: 9864308580
- ISBN-13: 9789864308583
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商品描述
本書以深入淺出的方式，介紹供應鏈管理的概念及其應用，除了介紹SCM的基本學理之外，更因應技職院校的學習需求，著重於實務層面的應用。全書共計18章，前3章概述供應鏈管理的概念、意義與框架結構等基本學理，以及企業資源規劃（ERP）和供應鏈的理論基礎與模型；第4章起依序介紹供應鏈的夥伴關係管理、協同商務、協調管理、採購與委外管理、存貨管理、電子化管理、需求與供給、顧客關係管理、物流管理、設計鏈管理、配送管理、資訊科技、訂價與收益管理、產能管理；第18章則專章介紹全球化供應鏈管理。
供應鏈管理（Supply Chain Manage, SCM）是新型管理的理念，是從供應商、供應商的供應商、到企業自身、到配銷商、到客戶，以及最終客戶之間的關係，是合作、協同、資訊共用、全程優化、利益均霑、風險分擔的盈利夥伴關係。
在全球化競爭態勢越來越激烈的情況下，全球企業紛紛改變傳統的經營模式，努力擺脫單純加工或製造型態。故如何對整個供應鏈系統進行計畫、協調、操作、控制和優化，已是企業不容忽視的重要課題，在學術界已有大量的研究論著，探討供應鏈管理SCM的概念框架及其理論與原理。
作者在大專院校、補習班任教多年，對於教學及輔導學生應考很有心得，在業界的實務經驗也非常豐富。全書完整而系統化地提供物流領域的必備知識，不僅適合做為大專院校物流相關課程的教材，也為預備從事物流相關工作的人提供絕佳的指引，更是物流領域從業人員自學進修的寶典。
書末附錄作者歷年教學經驗與猜題整理而成的高考航運考試「自由貿易港區之發展」及「兩岸物流」的出題導向與重點，讓準備參加相關領域國家考試的讀者事半功倍。第三版新增個案分享，加入符合時勢動態的個案，並搭配QR Code掃描下載，使讀者能隨時隨處閱讀，以及加入109～111年公務人員高等考試三級考試物流運籌管理科目試題及解析，讓讀者能更有效的掌握供應鏈管理的學習要點。
本書各章習題為問答題，提供讀者歸納整理該章重點並加以論述，不提供解答，自學讀者選購前請知悉，銷售單位與出版公司都無法提供解答。
目錄大綱
Chapter 01 供應鏈管理的意義
第一節 供應鏈和供應鏈管理的概念
第二節 供應鏈管理的內涵與類型
第三節 供應鏈管理的形成與發展階段
第四節 供應鏈管理的框架結構
第五節 供應鏈的類型
個案分享
沃爾瑪的供應鏈創新之路
物流供應鏈的推手─科學城物流
Chapter 02 企業資源規劃
第一節 企業資源規劃的定義
第二節 ERP 與傳統資訊系統的異同
第三節 為何要推動ERP
第四節 如何實施ERP
個案分享
全方位•客製化整合冷鏈物流服務─好食在•桃園冷鏈物流中心
紅十字會的決策支援系統的設計
Chapter 03 供應鏈理論基礎與模型
第一節 概論
第二節 供應鏈管理與ERP 的區別
第三節 供應鏈管理的理論基礎和數學模型
第四節 數學規劃理論在供應鏈管理中的應用
第五節 限制理論在供應鏈管理中的應用
第六節 供應鏈管理的參考模型
個案分享
無招勝有招—無印良品的戰略分析
沃爾瑪在南美的本土化策略
Chapter 04 供應鏈中的夥伴關係管理
第一節 供應鏈成員之間的夥伴關係
第二節 動態聯盟供應鏈和業務外包
第三節 供應商管理庫存
第四節 零售商－供應商夥伴關係與經銷商整合
個案分享
從餐飲食材物流到生鮮宅配－海鮮的冷鏈加工處理
供應鏈成員之間的夥伴關係
Chapter 05 協同商務、預測與補貨
第一節 前 言
第二節 協同商務
第三節 協同計畫、預測與補貨
個案分享
面對阿里的壓力－亞馬遜選擇做物流，能否扳回一局？
沃爾沃公司的VIMI導航
Chapter 06 供應鏈的協調管理
第一節 交易契約活動
第二節 供應鏈協調管理的模型
第三節 協調管理的數學模式
個案分享
座總倉是管理供應鏈庫存的鑰匙
4PL案例
Chapter 07 供應鏈的採購與委外管理
第一節 自製與外購決策架構
第二節 採購模式
第三節 供應商管理
第四節 委外管理
第五節 供應鏈聯盟
個案分享
港口物流與城市物流的整合供應鏈服務─臺北港立和國際物流中心
IBM供應鏈業務轉型委外
Chapter 08 供應鏈中的存貨管理
第一節 契約
第二節 存貨管理
第三節 需求預測
第四節 長鞭效應
個案分享
服飾業物流─速度與效率比成本還重要
燦坤3C
Chapter 09 供應鏈中的電子化管理
第一節 企業資源規劃系統
第二節 電子採購與電子市集
第三節 電子化管理績效評估
第四節 決策支援系統
第五節 Internet 與系統整合
第六節 結論
個案分享
共同採購共同物流創造醫院新價值─臺灣彰化基督教醫院、員林醫藥材倉儲物流中心
Acer America 服務和支援管理
Chapter 10 供應鏈的需求與供給
第一節 預測在供應鏈中所扮演的角色
第二節 預測的特性
第三節 預測的構成要素與預測方法
第四節 需求預測的方法
第五節 時間序列的預測方法
第六節 預測誤差的衡量
第七節 資訊科技在預測中扮演的角色
第八節 測預中的風險理管理
第九節 預測實務
個案分享
藥品流通環境與醫藥物流的發展
第三方物流3PL
Chapter 11 供應鏈中的顧客關係管理
第一節 客戶關係管理的基本概念
第二節 CRM的組成部分和應用狀況
第三節 CRM的客服中心管理
第四節 CRM的銷售管理
第五節 CRM的市場管理
第六節 CRM的訂單履行和交貨
第七節 CRM的服務和支援管理
第八節 CRM的實施
個案分享
C&A、ZARA、H&M 大牌在中國都不好過，但快時尚的店卻越開越多
客戶關係管理案例
Chapter 12 供應鏈中的物流管理
第一節 物流的概念
第二節 物流管理的發展過程和物流類型
第三節 物流的作業流程和功能
第四節 現代物流新技術及其應用
個案分享
FedEx如何「玩轉」快遞
雀巢與家樂福的供應商管理庫存策略
Chapter 13 供應鏈中的設計鏈管理
第一節 設計鏈管理
第二節 研究發展與技術取得來源
第三節 新產品的開發管理
個案分享
兩岸冷鏈物流與中央廚房之發展分析
三陽工業全球化設計鏈協同設計
Chapter 14 供應鏈中的配送管理
第一節 先進物流體系和現代物流的發展趨勢
第二節 配送的內涵和功能
第三節 配送模式的分類
第四節 物流網路和物流作業的設計
個案分享
瀚朝物流，由農產批發市場蔬菜批發商成功轉型為臺灣最佳的食材供應鏈整合商
汽車總裝廠與零組件廠合理佈局
Chapter 15 供應鏈中的資訊科技
第一節 供應鏈管理系統的結構和相關資訊技術
第二節 資料倉儲及對供應鏈的支援
第三節 資料探勘及其對供應鏈的支援
第四節 供應鏈的協同商務和產品協同商務
第五節 商業智慧
第六節 企業應用與整合
個案分享
供應鏈倉庫3.0時代
海爾集團的跨國經營
Chapter 16 供應鏈的訂價與收益管理
第一節 收益管理在供應鏈中所扮演的角色
第二節 多重顧客區隔的收益管理
第三節 具有時效性資產的收益管理
第四節 季節性需求的收益管理
第五節 大量與現貨顧客的收益管理
第六節 資訊科技在訂價及收益管理中的角色
第七節 收益管理實務
個案分享
混戰時代的快遞業，如何創新發展
法國家樂福超市店面選址
Chapter 17 供應鏈中的產能管理
第一節 產能規劃的基礎概念
第二節 設備投資與產能管理
第三節 跨廠產能的研究方法
第四節 跨廠區資源的代理人模型
個案分享
結合產地直銷將健康宅配到家─COOP 東都生活協同組合•新座冷鏈物流中心
全球網路供應鏈─燈塔製鞋
Chapter 18 全球化供應鏈管理
第一節 全球化供應鏈的概念與模式
第二節 全球化供應鏈管理
第三節 全球供應鏈的網路結構
第四節 全球化供應鏈運行中存在的問題
第五節 全球供應鏈的風險問題
第六節 跨國物流與運輸
個案分享
臺灣倉儲貨運業發展前景與產業趨勢
全球運籌個案
附錄
附錄一 自由貿易港區之發展
附錄二 兩岸物流
歷屆試題解析
111年公務人員高等考試三級考試試題
110年公務人員高等考試三級考試試題
109年公務人員高等考試三級考試試題
