連鎖管理, 2/e

<內容簡介>

第一篇　連鎖概論
　第 1 章　連鎖企業發展歷史及概論
　　　　　章首個案：台灣零售商店 搶攻密度第一
　　　　　連鎖快線
　　　　　．21世紀重定位 烤出佳「雞」
　　　　　．本土連鎖企業細心謹慎 搶佔海外市場
　　　　　．台灣連鎖企業發展消長
　　　　　．阿瘦直營經營 老牌鞋業創新局
　　　　　章末個案：掌握成長契機 漢堡王成功轉變
　第 2 章　連鎖企業的市場機會
　　　　　章首個案：Dr. Wells讓牙醫也連鎖經營
　　　　　連鎖快線
　　　　　．加盟管理不易 損害品牌形象
　　　　　．看準市場需求，適時推出服務
　　　　　．超商轉型 大刀闊斧 再度搶攻消費者荷包
　　　　　．自有品牌成量販店差異化武器
　　　　　．有機新風潮 顧客需求出發
　　　　　．目標設立 勇往直前：王品 王道！！
　　　　　．何謂便利型專業藥妝店？康是美告訴你
　　　　　章末個案：兒童商機 你掌握了嗎？
第二篇　連鎖總部運作
　第 3 章　連鎖總部管理、組織與發展條件
　　　　　章首個案：內部創業 員工變老闆
　　　　　連鎖快線
　　　　　．零售人力吃緊 機器服務導入
　　　　　．ZARA 衣著界的狠角色
　　　　　．你學會說故事了嗎？
　　　　　章末個案：台灣茶飲 遍佈全球
　第 4 章　連鎖總部的經營管理
　　　　　章首個案：每次的訓練 只為更好的品質
　　　　　連鎖快線
　　　　　．童裝平價風 抓緊爸媽心
　　　　　．一樣的堅持 不一樣的未來
　　　　　．春水堂直營拓展 茶湯會攻佔加盟
　　　　　．創造神話的泰一
　　　　　．不一樣的服務，成就不一樣的王品
　　　　　章末個案：分辨連鎖總部優劣
　第 5 章　連鎖總部行銷策略
　　　　　章首個案：環保意識抬頭 連鎖吹起再製風
　　　　　連鎖快線
　　　　　．男性也需要水面水面
　　　　　．Groupon團購 商家顧客EASY GO
　　　　　章末個案：ALDI超市—少品項 自有品牌的專注經營
　第 6 章　商圈位址選擇
　　　　　章首個案：快速時尚的美麗國度—ZARA與H&M登台
　　　　　連鎖快線
　　　　　．UNIQLO輕鬆享受穿搭樂趣 搶佔亞洲市場
　　　　　．門市護衛隊 保護商圈
　　　　　．成功展店 人流 次要商圈成為重要關鍵
　　　　　章末個案：星巴克授權 成功登陸
　第 7 章　連鎖總部財務規劃
　　　　　章首個案：服飾首富 台灣相見歡
　　　　　連鎖快線
　　　　　．泰式料理首度在台上櫃 積極展店海峽兩岸
　　　　　．醫療商機 潛力無限
　　　　　．加盟創業正夯 多停多看多聽
　　　　　章末個案：好市多毛利低薪水高之經營秘技
　第 8 章　連鎖企業資訊與物流系統
　　　　　章首個案：企業左右手 資訊與物流
　　　　　連鎖快線
　　　　　．物流革命－冷鏈物流
　　　　　．森馬服飾資訊物流應用 搶佔全中國
　　　　　．大規模快速出貨的作業 朝日啤酒茨城物流中心告訴你
　　　　　．上海烘焙業的代名詞 克莉絲汀
　　　　　．魔鏡魔鏡，將你想要的商品一網打盡
　　　　　．POS系統 效率提升
　　　　　．友達電子貨架標籤 統一超商試行登場
　　　　　章末個案：沃爾瑪坐穩零售龍頭 e化系統功不可沒
第三篇　加盟者經營
　第 9 章　加盟創業機會評估
　　　　　章首個案：創業不容易 需要永續價值與創新
　　　　　連鎖快線
　　　　　．剛剛好商機 日本發燒
　　　　　．創業資訊 加盟創業展報你知
　　　　　．85度C再創新局 由自願加盟轉向授權加盟
　　　　　．連鎖加盟店，銀行借貸便
　　　　　章末個案：台灣烘焙師在上海找到夢想的起點
　第10章　加盟者商店營運策略
　　　　　章首個案：Pizza Cut Five不賣pizza賣潮服
　　　　　連鎖快線
　　　　　．展示新方式 生活型態凸顯商品特色
　　　　　．女性購物 秒秒都值得研究
　　　　　．似是而非的陳列實例
　　　　　．不按牌理出來的陳列實例
　　　　　章末個案：樂高世界天馬行空
　第11章　加盟者顧客服務
　　　　　章首個案：你來抱怨 我來聽
　　　　　連鎖快線
　　　　　．優良服務政府協助 GSP認證
　　　　　．神祕客！神祕，卻舉足輕重
　　　　　．顧客怨 天使音
　　　　　．氣象經濟 天氣帶來好商機
　　　　　．你我應該不一樣
　　　　　．APP超乎你想像
　　　　　章末個案：網路社群商機 你嗅到了嗎？
第四篇　加盟關係與發展趨勢
　第12章　連鎖總部與加盟者間關係
　　　　　章首個案：即時支援 加盟店有靠山
　　　　　連鎖快線
　　　　　．加盟創業停看聽 糾紛遠離你
　　　　　．電子郵件行銷 如何適時又得體
　　　　　．員工培訓為核心 外語溝通樣樣行
　　　　　．為何會失敗？
　　　　　章末個案：加盟契約看仔細 保障你我權利
　第13章　連鎖加盟發展趨勢
　　　　　章首個案：由社會結構看產業趨勢
　　　　　連鎖快線
　　　　　．日本樂天 跨海締造網購王國
　　　　　．一個人的商機
　　　　　章末個案：淘寶網入台 網購市場新氣象