零售管理, 2/e

　　給您全新觀點、全新感受！填補過往零售管理缺少的理論基礎，以貼近零售商店場域的實例重新
詮釋，是國內少見具系統性深入探討零售管理的教材，適合就讀相關科系的學生，及已進入零售業服
務還有對零售業感興趣的讀者閱讀。
　　本書為傳遞完整具系統性的零售管理概念，篩選重要零售管理理論為基礎，融合作者過去知名超
商、零售行銷管理實戰經驗，搭配國內當前著名案例，以理論搭配實例方式讓讀者更容易理解。全書
共分為三篇，包含零售概論、零售組合及零售發展趨勢；章首案例更以創新行銷觀點闡述零售商最新
行銷策略，內容含括社會行銷、綠色行銷、策略行銷、價值行銷、區位行銷等，幫助讀者快速掌握零
售產業最新趨勢脈動。

第一篇　零售概論
第 1 章　零售市場
　    　　精選案例－7-ELEVEN扶持老貧族
　    　　實務延伸
　    　　．全家超商首創現煮麵入店
　    　　．信義房屋打造幸福職場
第 2 章　零售業態
　    　　精選案例－「體驗型購物中心」大魯閣草衙道
　    　　實務延伸
　    　　．全家Beacon微定位導客又導購
　    　　．三井林口Outlet Park營運模式與現況
　    　　．宜家家居IKEA
第 3 章　零售創新
　　    　精選案例－寶雅提升價值走向創新
　　    　實務延伸
　    　　．「我變我變我變變變」零售業態階段性轉變過程
　    　　．千葉擴大版圖以春秋戰鍋前進東協
　    　　．星球爆米花熱銷海外十國
第 4 章　零售競爭策略
　　    　精選案例－流通教父徐重仁操刀八百天，改變全聯
　　    　實務延伸
　    　　．新光三越APP結合Beacon大數據
　    　　．遠東百貨生命週期分析
　    　　．統一流通次集團多角化策略經營
第二篇　零售組合
第 5 章　商品與供應商關係管理
　    　　精選案例－COSTCO抓住你我的心
　    　　實務延伸
　    　　．泰國知名零售小老闆海苔於曼谷上市
　    　　．「仿冒流行」還是「流行仿冒」
　    　　．MUJI無印良品的堅持
第 6 章　定價
　　    　精選案例－消費型態改變，如何讓消費者「自願」討論你的產品
　　    　實務延伸
　    　　．網路標錯價，推出定型契約規範
　    　　．這一鍋推出高溫優惠
　    　　．即期品搖身一變成為熱門商品
第 7 章　商圈立地與物流資訊科技
　　    　精選案例－亞馬遜引領趨勢，成為世界一流物流企業
　　    　實務延伸
　    　　．西門町大翻，人潮回流
　    　　．開店靠IT，三商行加快展店速度
　    　　．可口可樂導入倉儲系統，打造零誤差
第 8 章　品牌與溝通策略
　    　　精選案例－全聯獨特FB逆向行銷，成功吸引注目
　    　　實務延伸
　    　　．TT面膜如何成功用FB做行銷
　    　　．星巴克如何用會員卡結合行動支付來拉攏顧客
　    　　．無印良品營造出好商品、好賣場及好溝通的秘訣
　    　　．遠傳如何用「大聲說愛」打造品牌形象
第 9 章　商店氣氛營造
　　    　精選案例－日本蔦屋書店如何走向創新
　　    　實務延伸
　    　　．無印良品有溫度的陳列技巧
　    　　．品牌色彩影響吸晴程度
　    　　．超商用商店佈置留住客人
　    　　．蝦皮拍賣如何突破重圍
第10章　服務流程
  　　　  精選案例－新型態居酒屋–塚田農場
 　　　   實務延伸
　    　　．Soul Cycle專注飛輪推升上市之路
　    　　．痛客帶來的創新
　    　　．同樣的服務，為何全家能成功？
　    　　．迪士尼培養出超水準員工
第11章　人力資源管理
　　    　精選案例－鼎泰豐「籠行天下」的人力訓練
　　    　實務延伸
　    　　．好士多如何留住員工
　    　　．日本企業改變工作方式
　    　　．賭一把世代的來臨
第三篇　零售發展趨勢
第12章　多重零售通路
　　　    精選案例－電商通路成顯學 人才荒湧現
　　　    實務延伸
　    　　．全通路的下一步行銷策略
　    　　．擺脫舊有代工命運，TT面膜成功打造自家品牌
　    　　．行動支付逐漸成熟，各家業者搶佔商機
第13章　零售業趨勢與國際化
　　　    精選案例－陶作坊如何成功打進中國市場
　　    　實務延伸
　    　　．誠品跨足中國
　    　　．春秋戰鍋進軍馬來西亞市場
　    　　．臺灣爆米花結合虛實整合，成功征服各國