作業管理, 6/e (推薦:陳文華)

劉明德、王士峰

  • 出版商: GL高立
  • 出版日期: 2016-06-30
  • 定價: $580
  • 售價: $580
  • 貴賓價: 9.5$551
  • 語言: 繁體中文
  • 頁數: 416
  • ISBN: 986591784X
  • ISBN-13: 9789865917845

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產品描述

<內容簡介>

本書前幾版的內容,多強調於生產與製造業的管理,但隨著服務業在台灣、亞洲及世界各地的快速發展,作者認為應對「作業管理」提出更為寬廣的視野及深度的應用,同時也必須強化理論與實務間的連結。
因此本版具有以下特色:

-建立服務業思維

本版特別新增了和服務業相關的案例或理論說明,在個案方面,像是著名的鼎泰豐、HTC、宅急便、旗下有君品等知名旅館的雲朗觀光集團,甚至連生活的好朋友-郵局都成為本書焦點;而一直被廣為討論的精實管理也納入了「精實餐飲服務的 KPI 指標」等內容,期許讀者能更為了解作業管理在服務業的應用。

-新增策略面說明

管理由策略而生,因此本版特別加入作業策略一章,旨在說明公司要能夠有效進行作業管理,必須藉由使命、願景、總體策略及其它面向功能策略的共同發展,才能促成企業經營目標的達成。此外許多服務業已將注意力放在作業策略的規劃,此也顯示作業策略對企業的重要性。

-深化理論之應用

作業管理理論隨著時代的變化會有所更新或新的應用,本版特別新增或強化了許多理論,如競爭力、德爾菲法、品質屋、品管新七大手法、全公司品質管制及工作設計等,將使本書理論架構更為完整。

<章節目錄>

Chapter 1 作業管理概述
Chapter 2 作業策略與生產力
Chapter 3 決策與需求預測
Chapter 4 產品的開發與設計
Chapter 5 產能規劃
Chapter 6 地點規劃與設施佈置
Chapter 7 工作設計
Chapter 8 品質管理
Chapter 9 採購管理
Chapter 10 存貨管理
Chapter 11 總合規劃
Chapter 12 物料需求規劃
Chapter 13 精實生產與服務
Chapter 14 物流管理
Chapter 15 供應鏈管理
Appendix A 網路分析簡介
Appendix B 等候理論簡介
Appendix C 常態分配表
中英文索引