天天蔬果汁跟疾病說再見:129道營養讓全家喝出健康

左小霞、 韓軍

  • 出版商: 博悅
  • 出版日期: 2014-05-25
  • 定價: $260
  • 售價: 7.8$203
  • 語言: 繁體中文
  • 頁數: 128
  • ISBN: 9869065600
  • ISBN-13: 9789869065603

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商品描述

<書籍簡介>

營養專家傾力推薦!最天然、最養生的蔬果汁~


改善體質遠離疾病,從喝蔬果汁開始!現代人常外食的情況下很容易造成蔬果攝取不足,時常飲用蔬果汁不僅能補充天然維生素與礦物質,還能平衡體內酸鹼。

近代醫學研究發現蔬果的價值不僅僅是富含人體所需的營養素,它們還含有很多的植物營養素,具有強大的抗氧化功能,能提高人體抗病毒能力,有效對抗衰老,而常見感冒、咳嗽等日常病症也有預防療效,並能防治三高。

每種蔬果對身體的營養效用大不同,組合錯了可是會讓吸收力大打折扣。
本書由營養師特別推薦組合129道美味蔬果飲,從四季養生x日常保健x針對各種族群的蔬果汁,舉凡降低三高、促進骨骼發育、防感冒、瘦身美白、提高免疫力,為全家人提升健康的配方通通收錄。

一台果汁機,簡單的事前準備,打出天然繽紛蔬果汁,每天快速10分鐘,享受好心情與好氣色~

<書籍目錄>

PART 1 不同的季節,不同的蔬果汁
春季-恢復元氣.養肝為先
 綠花椰菜芝麻汁-養肝護肝
 蘋果鳳梨生薑汁-消炎、防過敏
 青江菜汁-緩解春睏
夏季-生津防暑.養心為主
 西瓜橘子番茄汁-養心、防暑
 西瓜黃瓜汁-生津止渴
 綠茶香蕉飲-清熱解毒
秋季-滋陰潤燥.潤肺為先
 雪梨汁-滋陰清肺、生津潤燥
 黃瓜雪梨山楂汁-緩解秋燥症狀
 山藥蜜奶-益肺健脾
冬季-調和養生.養腎防寒
 胡蘿蔔蘋果薑汁-活血暖身
 桂圓胡蘿蔔芝麻汁-防寒補腎
 木瓜牛奶-預防冬季多發的口角炎
其他適合四季養生的蔬果汁配方

PART 2 神奇蔬果汁,養生保健也在行
健腦
 蘋果A菜汁-增強記憶力
 黑芝麻南瓜汁-健腦益智
 金棗蔬果汁-預防腦中風
護心
 百合西芹蘋果汁-養心安神
 生菜西瓜汁-鎮定精神、舒緩情緒
 綠茶蘋果飲-降低心臟發病率
護眼
 玉米汁-保護眼睛
 胡蘿蔔枸杞汁-護眼
 香橙胡蘿蔔汁-明目
健脾胃
 山藥蘋果汁-健胃補脾
 山楂紅棗汁-消食化滯
 鳳梨優酪乳-開胃、助消化
潤肺
 黃瓜雪梨汁-滋陰養肺
 蘿蔔蓮藕汁-養陰生津
 潤肺枇杷汁-潤肺、止咳、化痰
補腎
 番茄柳橙汁-護腎利尿
 桑葚葡萄烏梅汁-補腎養血
 桂圓山藥汁-益腎補虛、滋養脾胃
抗輻射
 青江菜蘆筍橘子汁-防輻射
 胡蘿蔔橘子汁-減輕輻射對皮膚的危害
 海帶檸檬汁-促進有害物質排出
提高免疫力
 南瓜柚子牛奶汁-調節免疫系統
 葡萄柚柳橙汁-提高免疫力、預防感冒
 維C甜橙汁-提高免疫力
延緩衰老
 山藥南瓜牛奶蜜汁-延緩衰老
 火龍果營養果汁-清除體內自由基
 草莓胡蘿蔔飲-抗氧化、抗衰老
防治感冒
 蘋果蓮藕汁-對抗感冒病毒
 鳳梨青江菜汁-緩解感冒症狀
 薄荷西瓜汁-預防熱感冒
防癌抗癌
 花椰菜胡蘿蔔汁-抗氧化、抗癌
 番茄汁-清除自由基
 綠花椰菜汁-預防基因突變、防癌抗癌
祛濕
 黃瓜蘋果橙汁-清熱、利水、消腫
 苦瓜檸檬蜂蜜汁-緩解濕疹症狀
 白蘿蔔甜橙汁-利濕化痰
活血化瘀
 木瓜青江菜汁-淨化血液
 金棗菠菜豆漿-強化血管彈性
 葡萄檸檬汁-活血
緩解過敏
 胡蘿蔔菠菜汁-預防多種過敏反應
 蜜奶青江菜汁-改善皮膚過敏症狀
 胡蘿蔔汁-預防花粉過敏
防治口腔潰瘍
 多味蔬果汁-預防口腔潰瘍
 蘋果青江菜汁-改善口腔潰瘍
 繽紛蔬果汁-補充維生素
其他養生保健蔬果汁配方

PART 3 魅力女人必喝的蔬果汁
美白肌膚
 四白飲-美白肌膚、消除淡紋
 黃瓜奇異果汁-美白肌膚
 蘆薈西瓜汁-祛斑、美白、滋潤肌膚
減肥瘦身
 蘋果白菜檸檬汁-排毒減肥
 鳳梨多纖果汁-促進代謝、通便排毒
 黃瓜豆漿飲-除熱利水、消暑減肥
豐胸
 木瓜玉米奶-豐胸減肥
 草莓杏仁牛奶汁-美容豐胸
 木瓜檸檬汁-美胸
排毒養顏
 西芹海帶黃瓜汁-清熱解毒
 南瓜綠豆汁-促進排毒
 蓮藕白菜汁-排出毒素
防治貧血
 奇異果蛋黃橘子汁-促進鐵的吸收
 櫻桃汁-防治缺鐵性貧血
 菠菜草莓葡萄汁-改善貧血
防治乳腺增生
 花椰菜高麗菜汁-改善乳腺小葉增生症狀
 胡蘿蔔豆漿-改善乳腺增生症狀
 高麗菜蘋果汁-預防乳腺癌
緩解經期不適
 綠花椰菜豆漿汁-補充經期營養
 薑棗橘子汁-補血暖身
 番茄鳳梨汁-活血化瘀
應對更年期綜合症
 藍莓豆漿-改善更年期不適症
 桂圓牛奶汁-補血安神
 奇異果生菜豆漿飲-改善失眠症狀
其他適合女人的養生蔬果汁配方

PART 4 蔬果汁,守護老年人的健康
防治便秘
 多纖蔬果汁-改善便秘
 香蕉牛奶汁-清熱潤腸
 地瓜牛奶汁-潤腸通便
促進睡眠
 芒果蜂蜜牛奶飲-緩和精神、鎮靜催眠
 橘柚生菜汁-消煩清熱、促進睡眠
 生菜梨汁-安神催眠
減輕咳嗽
 荸薺雪梨汁-鎮咳平喘、潤肺養神
 楊桃潤嗓汁-順氣潤肺、生津化痰
 蓮藕雪梨汁-化痰止咳
降血壓
 西芹菠菜汁-保持血壓穩定
 草莓葡萄柚橙汁-排出體內鈉鹽
 奇異果橘子汁-利尿降壓
降血糖
 番茄苦瓜汁-平穩降血糖
 黃瓜南瓜柚子白菜汁-降糖降脂
 高麗菜洋蔥汁-調節糖代謝
防治動脈硬化
 南瓜胡蘿蔔汁-防止脂質沉積
 番茄葡萄蘋果飲-保護血管健康
 蘿蔔番茄汁-軟化血管
防治骨質疏鬆
 高鈣蔬果飲-強健骨骼
 鳳梨柳丁乳酸飲-促進鈣的吸收
 西芹汁-促進骨骼生長
防治高血脂
 洋蔥西芹蜜汁-促進脂質代謝
 山楂黃瓜汁-抑制糖類轉化
 蘋果蘆薈汁-降低膽固醇、防止血栓形成
其他適合老年人的養生蔬果汁配方

PART 5 蔬果汁,解決男人的煩惱
強身減壓
 山藥黃瓜汁-強精固腎
 苦瓜蜂蜜薑汁-減壓、去火
 玉米馬鈴薯牛奶-增強體質
緩解疲勞
 草莓葡萄柚乳酸-飲增強細胞活力
 鳳梨香橙豆漿飲-中和體內酸性物質
 芒果牛奶飲-補充體力、消除疲勞
防治脂肪肝
 柑橘荸薺汁-保護肝細胞
 小黃瓜檸檬飲-降低膽固醇
 胡蘿蔔梨汁-養肝護肝
減輕煙酒的傷害
 維C鮮果汁-補充營養
 雪梨豆漿飲-生津潤燥、清熱化痰
 蘋果西芹胡蘿蔔汁-醒酒、補肝護肺
其他適合男性的養生蔬果汁配方


PART 6 不同的人群不同的蔬果汁
給孕婦補充營養
 蜂蜜芭樂牛奶-促進胎兒骨骼發育
 葉酸蔬果汁-預防胎兒先天性神經管畸形
 絲瓜蘋果汁-緩解孕吐、水腫等症
促進媽媽產後恢復
 菠菜橘子豆漿-補鐵通乳、加速傷口癒合
 菠菜水果汁-促進鐵的吸收
 木瓜香蕉飲-催乳、通便、補血
促進生長發育
 胡蘿蔔鳳梨汁-促進生長發育
 香瓜汁-促進血液迴圈和腸道活動
 菠菜雪梨汁-促進眼睛和大腦發育
改善兒童食慾
 番茄甜椒蜂蜜飲-改善食慾不振
 葡萄營養果汁-補虛健胃
 西芹奇異果汁維-持腸道健康
其他適合不同人群的蔬果汁配方

附錄一:美味果醬
草莓果醬滋養肌膚、增進食慾
奇異果果醬提升人體免疫力

附錄二:天然面膜
檸檬優酪乳面膜
檸檬黃瓜面膜
草莓優酪乳嫩白面膜
冰葡萄面膜
番茄菊花面膜
西瓜蛋清面膜

<作者簡介>

左小霞
現為醫院營養科主任、營養師,從事臨床營養工作十餘年。
編著《養生豆漿大全》、《養生豆漿米糊果蔬汁大全》、《養生堂滋補湯粥》、《營養飲食巧搭配》、《自己是最好的家庭營養師》、《冠心病患者飲食導航》、《腎病患者科學飲食方案》、《這樣喝咖啡更健康》等十餘部著作。

韓軍
從事食品安全與營養保健工作近20年,積極用所學知識服務,嚴格監控食品安全,確保身體健康,受到一致好評和信任,並與他人合編專著多部食譜。