圖解有機化學
顧祐瑞
- 出版商: 五南
- 出版日期: 2026-10-01
- 定價: $450
- 售價: 9.5 折 $427
- 貴賓價: 9.0 折 $405
- 語言: 繁體中文
- 頁數: 344
- ISBN: 6264425109
- ISBN-13: 9786264425100
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相關分類:
化學 Chemistry
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商品描述
本書特色在於大量插圖、表格與示意圖，將抽象的化學反應轉化為直觀的視覺呈現，幫助讀者建立空間感與邏輯思維，輕鬆理解反應規律與結構關係。無論是面對繁複的命名規則、反應機構，或是考前總複習，都能快速掌握重點，提升學習效率。
適合化學、化工、醫藥、生技、食品科學、農化等相關科系學生作為課堂學習與複習的利器，也適合自學者作為入門與進階的參考。對教師而言，本書也是啟發學生興趣、引導理解的好幫手。
本書不僅是一本有機化學的入門書，更是探索分子世界的導覽圖，讓讀者在理解有機化學的同時，感受到科學的邏輯與美感。
作者簡介
顧祐瑞
學歷：
中國醫藥大學藥學博士
經歷：
衛生福利部食品藥物管理署副研究員
美國食品暨藥物管理局(FDA)
Forensic Chemistry Center訪問學者
中國醫藥大學兼任助理教授
著作：
《中醫護理學》（華騰，大專用書）
《中醫食療與養生》（禾楓，大專用書）
《中藥品質管制學》（文興，大專用書）
《馬兜鈴酸事件》（文興）
《藥學的第一堂課》（書泉）
《健康食品停看聽》（五南）
《常用中藥藥材及方劑學》（五南，大專用書）
《藥物學》（五南，大專用書）
《何食能安心：擁抱當令鮮蔬果》（書泉）
《圖解生物學》（五南）
《圖解藥理學》（五南）
《圖解公共衛生學》（五南）
《圖解食品衛生與安全》（五南）
《老人用藥安全》（揚智，大專用書）
《圖解藥事行政與法規》（五南）
《藥膳養生創意料理》（五南）
《圖解衛生行政與法規》（五南）
《圖解流行病學》（五南）
《圖解生態學》（五南）
《圖解食品化學》（五南）
《圖解生物化學》（五南）
《圖解藥學》（五南）
目錄大綱
Part 1 有機化學緒論
Part 2 立體化學
Part 3 結構測定
Part 4 烷烴、環烷烴
Part 5 烯烴、炔烴
Part 6 芳香族化合物
Part 7 烷基鹵化物
Part 8 醇類、酚類、醚類
Part 9 醛類、酮類
Part 10 羧酸類
Part 11 胺類
Part 12 核酸
Part 13 醣類
Part 14 脂類
Part 15 胺基酸、蛋白質
