生化創客之路：基於STEM理念的趣味化學創客作品

目 錄

第一章 廚房化學  1 

第一節 自製松花蛋  1 

第二節 自製鹹鴨蛋  4 

第三節 玩轉雞蛋  7 

第四節 自製酸豆角  11 

第五節 自製豆腐花  14 

第六節 自製雙皮奶  17 

第七節 自製養生奶茶  21 

第八節 自製碳酸飲料  24 

第九節 自製蒸蛋糕  26 

第十節 自製無鋁油條  31 

本章學習與評價  34 

第二章 藥物化學  38 

第一節 自製防脫發、黑發洗發水  38 

第二節 自製薄荷膏  41 

第三節 自製護手霜  45 

第四節 提取案樹葉精油  47 

第五節 提取橙皮精油  52 

第六節 提取生薑精油  55 

第七節 自製驅蚊液  59 

第八節 自製 84 消毒劑  62 

第九節 自製止咳化痰清潤檸檬膏  67 

第十節 自製葉子花免洗手液  70 

第十一節 自製中藥漱口水  75 

本章學習與評價  77 

第三章 日用化學  83 

第一節 自製唇膏  83 

第二節 自製洗衣液  86 

第三節 自製去油清潔劑  88 

第四節 肥皂 DIY  92 

第五節 自製水果電池  95

第六節 自製燃料電池  97 

第七節 自製鋁空氣電池  101 

第八節 正確使用消毒劑  105 

第九節 自製香薰蠟燭  108 

第十節 自製固體酒精  110 

本章學習與評價 113 

第四章 趣味化學  119 

第一節 自製“水精靈”  119 

第二節 自製“火花”爆破  122 

第三節 自製“星光四射”  125 

第四節 自製“鑽石”晶體  128 

第五節 破解指紋密碼  131 

第六節 自製泡泡水  133 

第七節 自製“麵粉炸彈”  137 

第八節 自製“水中花園”  140 

第九節 清除雙面膠膠痕  143 

第十節 自製環保酵素催化劑  146 

本章學習與評價 150 

第五章 魔術化學  154 

第一節 牛奶分層魔術  154 

第二節 神奇的碘鐘魔術  158 

第三節 碘伏“大變臉”魔術  161 

第四節 “神水”變色析銀魔術  165 

第五節 “大象牙膏”魔術  168 

第六節 導電灰燼魔術  170 

第七節 “神水”顯字魔術  172 

第八節 橙皮汁破氣球魔術  174 

第九節 維生素 C 茶水變色魔術  177 

本章學習與評價 180 

參考文獻  185