東京都最強麵包屋：嚴選JR沿線，125間人氣最高麵包店

<內容簡介>

手持JR乘車券，就能找到東京最好吃的麵包屋。

 

想吃很新奇的麵包，東京人就會想到BROT LAND！

想試試只有5cm大小的「超迷你土司」，就要跑去Dans Dixans！

想嚐嚐直徑50cm的巨無霸鄉村麵包，就一定要去NATIONAL DEPART！

 

本書網羅東京、橫濱、都下等地區之125間最具特色與人氣的麵包屋，

集結山手線及其支線附近「絕對要去吃看看！」的熱門麵包屋資訊，

是一本可以隨身攜帶、隨興跳上JR開始一趟驚奇麵包之旅的另類旅遊手冊！

 

精選內容：

>>特集：現在最想去的麵包店

--- uneclef 麵包師傅＆烘培達人合體打造的最強麵包店

 

>>美味的世田谷地區

---KORNBLUME 這輩子一定要去吃一次的夢幻「奶油麵包」

 

>>心動的涉谷地區

---HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA 每天吃也不會膩的麵包店

 

>>快樂的新宿?杉並地區

---La Baguette 內行人才知道的法國麵包名店

 

>>特集：讓人展現笑臉的三明治

---Chapeau de paille 重現回憶中的巴黎三明治！

 

>>雀躍的目黑?品川地區

---Spica 越放越有深度的美味

 

>>特集：美味新發現在麵包店咖啡廳裡等待著

---自由之丘BAKESHOP 保證美味的時光，複合式麵包店的創始者

 

>>特集：百貨公司地下美食街的快樂時光

---FORTNUM＆MASON CONCEPT SHOP 300年傲人歷史，義大利的傳統口味

 

推薦：

幸福人妻･艾莉絲

一定要嘗鮮！到日本玩，非吃不可的麵包全都在這裡~

 

旅日達人･哈日杏子

去東京怎麼可以不逛麵包店呢？就帶著這本聖經去照著吃就對啦!!

 

美食部落客･徐天麟

「如果你愛吃美味的麵包，去東京旅遊時本書一定是要隨身攜帶的喔！」

 

愛出走･雪倫

生活中一件微小的事，就值得你幸福一整天，哪怕只是咀嚼麵包那一剎那的感動！

 

知名美食、旅遊作家･溫士凱

要品嚐最在地的好滋味，跟著在地老饕的味蕾走就對了！

 

<章節目錄>

2 前言╱資料標示方式

>>>>特集 現在最想去的麵包店

7 　pour-kur

10　MAISON ICHI DAIKANYAMA

12　Atelier BREAD LOVE

13　Just Baked MIC'S

14　BAKERS FARM

15　uneclef

16　小專欄「VIRON的早晨」

 

>>>>美味的　世田谷地區

18　Kiriy's Fresh成城店

20　瀨田2丁目Bakry La pagnotta

22　ARTISAN TERRA

23　ANGELICA

24　Esprit de BIGOT

25　ARTISAN BOULANGER CUPIDO

26　KORNBLUME

27　Tigre

28　天然酵母麵包twins

29　natural Puqoo

30　Nikoras精養堂

31　Boulangerie Tamura

32　Boulangerie Shima

33　Boulangerie Sudo

34　Boulangerie Bonheur三軒茶屋店

35　Boulangerie Cadeau

36　Boulangerie Koshuka

37　BOULANGERIE LA TERRE

38　Patisserie et Café"Plaisir"

39　Macrovenus ＆ Panyakibito

40　mixture

41　La vie Exquise

42　L'atelier de Plaisir

43　Les Cinq Sens

 

>>>>特集 邂逅幸福的貝果

44　tecona bagel works

46　Kepobagels

47　tabi bagel

48　BAGEL STANDARD

49　Pomme de terre

50　MARUICHI BAGEL

51　LILY OF THE VALLEY BAKERY

52　小專欄「加倍美味 麵包的伙伴?果醬」

 

>>>>心動的 涉谷地區

54　d'une rarete

56　katane bakery

57　BREAD, ESPRESSO ＆

58　HILLSIDE PANTRY DAIKANYAMA

59　FAMILLE Daikanyama

60　Boulangerie et café Main Mano

61　boulangerie pour vous

62　BOULANGERIE LA SAISON

63　FLUFFY

64　BROT LAND

 

>>>>快樂的 新宿?杉並地區

66　BACKER

68　ENTSUKO

69　Ginyushijin

70　MITSURU

71　NATIONAL DEPART

72　BOULANGERIE KOCHU

73　Boulangerie Lebois

74　Bonjour Bon

75　Monsieur Soleil

76　La Baguette

77　小專欄「加倍美味 麵包的伙伴?奶油&橄欖油」

 

>>>>特集 讓人展現笑臉的三明治

79　UNCLE SAMS SANDWICH

80　Chapeau de paille

81　banh mi sandwich

82　sandwich house meruhenk

 

>>>>雀躍的 目黑?品川地區

84　M SIZE

86　PANETTERIA ARIETTA

88　itokito

89　M's BAKERY

90　otto

91　gentille

92　Schomaker

93　Spica

94　SORA

95　TRASPARENTE

96　TOLO PAN TOKYO

97　picnics*

98　Bei's More

99　Backerei Himmel

100 Le Ressort

 

>>>>最喜歡的練馬?板橋地區

102　BAKERY ＆ CAFÉ MARUJU

104　Boulangerie Patisserie Angelina

105　nukumuku

106　Boulangerie Bee

107　BOULANGERIE Ken

108　Backer FUJIWARA

109　明治堂

 

>>>>特集 在複合式麵包店裡

有新奇美味等著你來發現

110　JIYUGAOKA BAKESHOP

112　The EARLY BIRD café

113　TOLO COFFEE＆BAKERY

114　Nemo bakery＆cafe

115　Parlour ekoda

116　hive cafe

117　FACTORY

118　pointage

 

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