單元操作：流力與熱傳分析, 7/e (McCabe)

<內容簡介>

　　本書屬於基本教科書，專為修完基礎物理、化學、數學課程和化學工程概論的大三或大四學生而編寫。作者文筆流暢，全書結構清楚，脈絡整齊。每個單元操作的原理依章節編排，綜觀之則分為四大主題，內容涵蓋流體力學、熱傳遞、質量傳遞及相關的分離操作，亦包括儀器設備設計相關的知識。學生、化學家或業界的一般工程師，皆是本書的適用對象。

<章節目錄>

譯者序

序

第 1 篇　緒論
Chapter 1　定義與原理

第 2 篇　流體力學
Chapter 2　流體靜力學及其應用
Chapter 3　流體流動現象
Chapter 4　流體流動的基本方程式
Chapter 5　不可壓縮流體在管路與渠道內的流動
Chapter 6　可壓縮流體的流動
Chapter 7　通過沈浸物的流動
Chapter 8　流體的輸送和計量
Chapter 9　液體的攪拌與混合

第 3 篇　熱傳遞及其應用
Chapter 10　熱傳導
Chapter 11　流體中熱流的原理
Chapter 12　無相變化的流體熱傳遞
Chapter 13　有相變化的流體熱傳遞        
Chapter 14　輻射熱傳遞
Chapter 15　熱交換裝置
Chapter 16　蒸發

附　錄

索　引