供應鏈管理－觀念運作與實務, 2/e

王翊和

供應鏈管理－觀念運作與實務, 2/e

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商品描述

本書特色

供應鏈營運管理師之認證教材共分為三大部分：第一部分為觀念篇，主要將供應鏈的發展沿革與功能分別進行說明。第二部分為運作篇，針對供應鏈的全球運籌作業以及資訊整合管理進行闡述。第三部分為實務案例篇，剖析與闡述臺灣企業供應鏈管理的實際案例以及技術含量較高且眾所關心的食品冷鏈營運模式。期藉由觀念建立、運作理解到案例內化，協助讀者了解供應鏈的整體系統與運作，除可增進就業競爭力，亦可作為未來再升級研修進階課程的基礎。

內容簡介

全球化時代企業已邁入無國界經營，經濟自由化使資金、貨品、技術、服務及人才在國際間自由移動，改變了全球產業的競爭結構：由傳統企業間競爭轉向供應鏈間的競爭。企業為了建立以供應鏈管理為軸心的營運體系，勢必都將面臨建立供應鏈上游以及下游客戶間的策略夥伴關係，以強化其競爭力。有鑑於現今企業界對供應鏈管理人才的重視，中華民國物流協會推出供應鏈管理專業證照，此教材編纂邏輯嚴謹、內容豐富且有國際案例，讓人才培育工作更加務實到位。 

目錄大綱

一、供應鏈管理–觀念篇(必考)                           
第1章 供應鏈管理概論                           
1-1 供應鏈管理意涵
1-2 供應鏈長鞭效應
1-3 全球供應鏈系統之國際物流系統

第2章 供應鏈協同規劃與作業                           
2-1 供應鏈協同作業意涵
2-2 供應鏈協同規劃、預測與補貨
2-3 供應鏈協同採購、產品設計、製造、物流與行銷
附錄：案例分享─寶雅國際導入協同規劃、預測與補貨

第3章 供應鏈生產管理
3-1 供應鏈生產管理的基本介紹
3-2 主排程規劃與物料需求規劃
3-3 產能與現場排程規劃

第4章 供應鏈存貨管理
4-1 存貨的定義與分類
4-2 安全存量與再訂購點
4-3 最適經濟訂購量
4-4 物料盤點與庫存周轉率

第5章 採購與供應管理
5-1 採購管理原則與考量因素
5-2 採購作業與績效評估
5-3 供應商交期管理

二、供應鏈管理–運作篇(選考: 任選二章)           
第6章 國際運輸
6-1 貨櫃與貨櫃船
6-2 貨櫃運輸出口與進口作業流程
6-3 航空貨運的優點與運送方式
6-4 航空貨運出口與進口作業流程

第7章 倉儲作業與管理
7-1 倉儲的定義與功能
7-2 物流中心倉儲作業流程
7-3 倉儲搬運與存放設備

第8章 貨物進出口通關作業
8-1 貨物進出口通關概述
8-2 進口通關作業流程
8-3 出口通關作業流程
8-4 台灣保稅區與通關作業流程

第9章 供應鏈資訊系統
9-1 供應鏈資訊管理系統
9-2 企業資源規劃系統模組與功能
9-3 物流e化資訊平台

三、供應鏈管理–實務案例篇   
第10章 臺灣企業供應鏈管理與保稅商業模式
10-1 臺灣企業全球供應鏈管理模式
10-2 國際物流中心與自由貿易港區進口商業模式
10-3 國際物流中心與自由貿易港區出口商業模式
10-4 國際物流中心與自由貿易港區轉口商業模式

第11章 食品供應鏈(冷鏈)管理與營運模式
11-1 食品冷鏈管理與營運模式
11-2 生鮮處理與量販店營運模式
11-3 連鎖便利超商營運模式
11-4 連鎖速食業全球食材供應模式

自我練習解答篇

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