礦泉水為什麼會過期?102+1個又怪又逗趣的科學問答題 (Do Polar Bears Get Lonely?: And Answers to 100 Other Weird and Wacky Questions About How the World Works)

《新科學家》週刊/策畫(New Scientist) 著、陸維濃 譯

  • 出版商: 新樂園
  • 出版日期: 2016-09-13
  • 定價: $300
  • 售價: 9.5$285
  • 貴賓價: 9.0$270
  • 語言: 繁體中文
  • 頁數: 288
  • ISBN: 9869346324
  • ISBN-13: 9789869346320

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產品描述

<內容簡介>

系列暢銷兩百萬冊
《新科學家》週刊最受歡的專欄再度集結成書!
萬眾期待又一冊經典
*讓人著迷得忘記眨眼,嘴巴闔不上的奇妙問答集
*進階版的國際知識+
有氣的可樂比較好喝。
吃了大蒜就會蒜味纏身。
飯後一小時內不可以游泳。
人到中年就一定會變胖。
折折手指,關節就會發出喀擦聲。
你有想過,這些再普通不過的現象,背後究竟埋藏著什麼秘密嗎?
這些明明看似無所謂的小問題,為什麼會引發人們爭相搶答?
最受歡迎的科普雜誌《新科學家》週刊,蒐集了來自世界各地的不思議問題,和眾多時而惡搞爆笑,時而認真嚴肅的幽默回答。這些上天下地,深入地心又竄入外太空的豐富問答,讓人了解科學不僅限於課堂,更能深入生活,為世界開啟另一扇窗。
一百個令人心醉神迷的科學問題,不在艱深難懂的書裡,而在你我之間。
對最無聊的小事認真,從生活中最平凡的角落,看出最有深意的大哉問。
這,才是科學精神。

*「看似無聊的問題,經常是新發明的靈感、新知的起點。多問,就是福啊!」──張東君╱科普作家
*「科學從問個好問題開始,看完書中的上百則生活科學問題,我相信你也會好奇心大爆發。」
──鄭國威╱PanSci泛科學總編輯
*「這個世界無奇不有,我們卻固著在同一思維,如何帶孩子打破慣性、領略荒謬,或許是這世紀的顯學。你準備好接招了嗎?」
──溫美玉╱臺南大學附設實驗小學教師
*「不必考試,毋需比序,重拾悅讀,發現生活中的科學樂趣,喚回曾經的好奇與滿足。」
──謝隆欽╱中山大學附中地科教師
*「對萬物高度好奇,是孩子面對未來的重要資產。感謝這本有趣又專業的科普問答書,讓我和學生們持續對未知的世界的好奇和熱情!」
──蘇明進╱老ㄙㄨ的希望教室

<章節目錄>

前言
你想過嗎?吃喝的奧義
001啤酒的瓶蓋為什麼都是二十一褶?╱002為什麼早上吃蛋和穀類不會飽?╱003食物有可能不含DNA嗎?╱004為什麼冰了一晚的熟餡料會變黑?╱005礦泉水為什麼會過期?╱006為什麼食物放涼以後味道就變了?╱007為什麼會有「蛋中蛋」?╱008為什麼粉紅色卡士達粉加水就會變成黃色?╱009為什麼碳酸飲料消氣後就不好喝了?╱010為什麼巧克力球表面這麼光滑?╱011養活四口之家需要多大的土地?╱012為什麼紅酒越陳酒色越淡,白酒卻相反?╱013為什麼吃萵苣或馬鈴薯嘴巴不像吃大蒜那樣臭?╱014為什麼和方糖放在一起的起司不會長黴菌呢?╱015為什麼黴菌會以同心圓的排列方式生長?╱016為什麼分次倒啤酒酒沫消得比較慢?╱017為什麼鍋裡的醬汁會噴出來?
你發現了嗎?居家科學
018為什麼牛奶盒會脹起來?╱019彩色牙膏是怎麼製造出來的?╱020塑膠袋為什麼能解決刷卡不過的問題?╱021冰箱的溫度到底該怎麼調整?╱022倒放很久的玻璃杯會什麼會黏住?╱023為什麼可以用仙女棒在空中寫字呢?╱024鐵釘為什麼會被磁鐵吸走?╱025如何校正水平儀?
你知道嗎?人體的秘密
026萬不得已要吃自己的時候,吃哪部位好呢?╱027為什麼能看見眼睛裡的血管?╱028為什麼吃飽飯後不能游泳?╱029為什麼人體的細胞會聚集在一起?╱030為什麼不會有同時被碰兩次的感覺呢?╱031為什麼有時候手腳會刺刺麻麻的?╱032死人會長頭髮和指甲嗎?╱033如果中了讓心跳停止的毒,心律調節器能保命嗎?╱034為什麼躺在床上睡不著,一坐上車就打呼?╱035為什麼我們的胃能消化牛的胃?╱036換血手術有可能誤導DNA檢驗嗎?╱037為什麼肚子附近的水溫比較低?╱038為什麼喝了配方奶的嬰兒大便比較臭?╱039身材勻稱的人爬山會消耗比較少熱量嗎?╱040換血可以讓人永保青春嗎?╱041為什麼跑完步才會開始大量冒汗?╱042為什麼人類保有殘忍的特質?╱043除了膀胱,人體還有哪個部位可以儲存液體?╱044折手指關節有害嗎?╱045有判定活人實際年齡嗎?╱046為什麼有左撇子跟右撇子?╱047為什麼年紀越大越容易胖,減肥也更難?
你還好嗎?我們的感覺
048感冒時能擤出多少鼻涕?╱049錢真的很髒嗎?╱050為什麼蚊子會挑人叮?╱051為什麼傷口會留疤呢?╱052有沒有讓人長壽的病毒?╱053為什麼尿尿在腳上可以治香港腳?╱054為什麼熱敷有消腫止癢的功效?
你注意到了嗎?植物和動物
055昆蟲會變胖嗎?╱056魚會口渴嗎?╱057貓為什麼不喜歡游泳?╱058為什麼植物的花朵晚上會閉合?╱059一頭牛的奶要多久才能注滿大峽谷呢?╱060為什麼我們很少看到鳥的屍體?╱061狗知道自己是狗嗎?╱062為什麼夜行性的蛾會有趨光性?╱063鴿子會流汗嗎?╱064要多少隻倉鼠才能發電?╱065蜘蛛會喝水嗎?╱066在蛹裡的昆蟲還活著嗎?╱067甲蟲為什麼會被植物的刺刺穿?╱068昆蟲的飛行路徑為什麼這麼亂?╱069大象會打噴嚏嗎?╱070月亮的陰晴圓缺會影響多肉植物開花嗎?╱071馬會暈車嗎?╱072為什麼動物會舔傷口?╱073為什麼梨子是梨子、蘋果是蘋果?╱074狗喘氣散熱怎麼不會換氣過度呢?╱075北極熊會寂寞嗎?
你觀察到了嗎?地球和太陽系
076不同緯度地區海平面上升的高度會一樣嗎?╱077讓地球停止轉動需要多大的力?╱078為何冰河消失後河流會乾涸?╱079撒哈拉沙漠的沙子有多厚?╱080太陽雜訊真的會讓人耳聾嗎?╱081如果把海上的船隻都移走,海平面會下降多少?╱082跳傘的最大限高是多少?╱083為什麼漂在海上的沙影子邊緣是明亮的呢?╱084把氦氣氣球放到太空會怎樣呢?
你覺得煩悶嗎?擾人的交通問題
085電視劇裡的飛車特技是真的嗎?╱086加勒比海上的椰子要多久才能漂到蘇格蘭西岸?╱087安全氣囊的封蓋跑去哪了?╱088如何在靜止的腳踏車上保持平衡?╱089為什麼衛星發出的光會熄滅?╱090開車時是開窗還是開空調比較節能?╱091車子後面掛鐵鍊真的可以預防暈車嗎?
你也這樣覺得嗎?詭異的天氣
092雪花獨特又對稱的六角形結構是怎麼來的?╱093下雨時車內玻璃為什麼會起霧?╱094為什麼想吐時去涼爽的地方就會好多了?╱095最大的雨滴有多大?
包山包海綜合提問
096超過橋梁載重量的卡車過得了橋嗎?╱097關在鏡子箱裡的光能跑多久?╱098為什麼電視播的畫面和親眼看的有落差呢?╱099隨機選號真的比較容易中樂透嗎?╱100怎樣才能減低電擊槍的威力呢?╱101潛進水裡真的能躲過子彈嗎?╱102我到底有多少個祖先?