數智零售管理（微課版 AIGC版）

蔣青雲，復旦大學管理學院市場營銷系教授、博士生導師，同時擔任復旦大學東方管理研究院院長和上海市市場學會會長。研究方向：營銷渠道，組織間營銷，市場營銷理論，中國企業營銷戰略。

第 1章　數智零售概述　1

學習目標　1

導入案例　絕味攜手騰訊，數智零售“味”來已至　1

1.1　初識數智零售　2

1.1.1　零售的內涵　2

1.1.2　數智零售的興起及其特征　5

1.1.3　數智零售的商業運營模式　6

案例思考　海爾智家：從“一鍵凍梨”到馬拉松，打造多元化會員體驗　7

1.1.4　數智零售企業的變革與發展　7

案例分析　通過智能化倉儲與協同物流，破解盒馬鮮生供應鏈難題　9

1.2　數智零售的發展趨勢　10

1.2.1　技術創新推動發展　10

1.2.2　消費者行為變化　11

1.2.3　供應鏈優化　12

1.2.4　平臺賦能零售數智化　13

案例分析　北京華聯牽手騰訊智慧零售，共探數智化零售新路徑　14

1.3　數智零售行業人才分析　14

1.3.1　數智零售行業用工特點　15

1.3.2　數智零售行業的主要崗位及其職責　16

1.3.3　人工智能時代的商業人才培養　17

1.4　數智零售的法律倫理與社會責任　18

1.4.1　數智零售的法律環境分析　18

1.4.2　數智零售倫理考量與道德責任　19

1.4.3　數智零售社會責任實踐　20

案例思考　天貓“6·18”綠色行動，為行業發展註入環保新動能　21

鞏固與練習　22

第　2章 新興技術與數智零售　24

學習目標　24

導入案例　天虹股份攜手華為，以AI大模型重塑零售未來　24

2.1　大數據與數智零售　25

2.1.1　大數據下的消費者行為分析　25

2.1.2　大數據輔助制定精準營銷策略　27

案例思考　消費者畫像的力量：滬上阿姨與全棉時代的精準營銷策略揭秘　28

2.1.3　大數據輔助優化運營效率　29

2.2　人工智能與數智零售　29

2.2.1　產品研發與生產　29

案例分析　在變化中進化，孩子王以AI驅動母嬰童行業數字化未來　30

2.2.2　智能銷售　31

2.2.3　智能營銷　32

【AIGC實訓】使用DeepSeek生成廣告文案　32

2.2.4　智能客服與智能導購　34

2.2.5　無人零售　35

案例思考　美宜佳6.0門店——通過AI技術加持，打造全天候智能購物新空間　37

2.2.6　智能供應鏈管理　37

2.2.7　AI賦能網絡直播零售　39

案例分析　京東雲言犀數字人，年貨節直播的“超級引擎”　41

2.3　物聯網與數智零售　42

2.3.1　智能供應鏈追蹤　42

2.3.2　智能貨架與購物中心智能空間管理　42

2.3.3　物聯網驅動的庫存管理　43

2.3.4　人工智能與物聯網融合　44

鞏固與練習　44

第3章　數智零售消費者洞察　46

學習目標　46

導入案例　蒙牛“智”變，打造與消費者的深度連接　46

3.1　數智零售消費者特征分析　47

3.1.1　數智零售消費者心理分析　47

3.1.2　數智零售消費者需求分析　48

3.1.3　數智零售消費者偏好分析　49

3.2　數智零售消費者決策分析　51

3.2.1　數智零售消費者決策模型　51

案例思考　得物App利用技術賦能，打造潮流消費“新玩法”　52

3.2.2　數智零售消費者購買決策過程　52

案例分析　伊利與京東戰略合作，共同打造春節“百搭伊利”　56

3.2.3　數智零售社群與圈層　57

鞏固與練習　58

第4章　數智零售商品管理與品牌管理　60

學習目標　60

導入案例　海瀾之家聯合京東服飾送暖大興安嶺，致敬“綠水青山守護者”　60

4.1　數智零售商品管理　61

4.1.1　商品定位　61

案例思考　高梵黑金鵝絨服：精準定位，穩固高端市場地位　62

4.1.2　商品創新　62

【AIGC實訓】使用DeepSeek輔助商品命名　64

4.1.3　商品品類管理　66

案例分析　張一元連破銷售紀錄，“龍毫”茉莉花茶成億元大單品　66

4.1.4　商品庫存管理　68

4.2　數智零售品牌管理　70

4.2.1　品牌定位　70

4.2.2　品牌形象塑造　73

案例分析　華潤萬家全國50店煥新，重塑品牌形象與消費者信任　76

4.2.3　品牌傳播　77

【AIGC實訓】使用DeepSeek撰寫品牌故事　82

鞏固與練習　84

第5章　數智零售消費場景管理　86

學習目標　86

導入案例　果速達：科技賦能水果零售，全渠道運營引領新風尚　86

5.1　數智時代場景化零售　87

5.1.1　基於場景連接的零售邏輯　87

5.1.2　場景零售的關鍵點　91

案例思考　六意便利店——用戶場景化策略助力品牌差異化傳播　93

5.2　線上門店管理　94

5.2.1　獨立網站的創建與管理　94

5.2.2　平臺網店的創建與管理　97

5.2.3　小程序商城的創建與管理　99

5.3　線下門店管理　102

5.3.1　門店選址　102

案例分析　甜啦啦、塔斯汀選址智慧助力規模增長　103

5.3.2　門店招牌設計　104

5.3.3　門店內部場景設計　105

5.3.4　門店櫥窗設計　108

5.3.5　智慧門店的搭建　108

案例分析　京東7FRESH超市——智能硬件設施引領生鮮購物新潮流　109

5.4　線上線下融合零售　110

5.4.1　O2O模式的內涵　110

5.4.2　線上線下互動　112

5.4.3　顧客體驗一致性管理　113

鞏固與練習　114

第6章　數智零售渠道管理　116

學習目標　116

導入案例　愛客多私域運營實戰：從策略到執行的成功蛻變　116

6.1　公域運營　117

6.1.1　公域流量運營　117

6.1.2　公域門店運營　118

6.2　私域運營　120

6.2.1　公域與私域的區別　120

6.2.2　私域運營的關鍵要素　121

案例思考　公域引流，私域轉化，幸福西餅如何做到年營收超15億元　122

6.2.3　私域門店運營策略　123

案例分析　1年私域增長500%！伊利“須盡歡”門店私域運營全攻略　124

6.2.4　私域自媒體運營策略　125

6.2.5　私域社群運營策略　126

6.3　全渠道運營　130

6.3.1　全渠道運營與多渠道運營的區別　130

案例思考　華帝：多渠道發力，構築全渠道運營增長藍圖　130

6.3.2　全渠道運營的核心要素　131

6.3.3　全渠道運營策略　131

案例分析　京東：構建無縫購物生態，引領數智零售變革　134

鞏固與練習　136

第7章　數智零售營銷管理　138

學習目標　138

導入案例　數智賦能花西子，短視頻營銷重塑美妝零售新生態　138

7.1　門店促銷活動　139

7.1.1　策劃促銷活動方案　139

7.1.2　做好促銷活動準備　141

7.1.3　實施促銷活動　143

【AIGC實訓】使用DeepSeek撰寫促銷活動方案　144

案例思考　李寧籃球鞋促銷：線上預熱、線下體驗引爆銷售　145

7.2　快閃店營銷　145

7.2.1　快閃店營銷形式　145

7.2.2　快閃店的特點與類型　146

7.2.3　快閃店場景設計　149

案例思考　打造沈浸式消費體驗，迎合消費者新需求　151

7.2.4　快閃店互動體驗設計　151

7.3　新媒體營銷　153

7.3.1　直播營銷　153

【AIGC實訓】使用DeepSeek生成直播腳本　154

7.3.2　短視頻營銷　156

案例思考　營銷內容與形式的創新　157

7.3.3　圖文營銷　158

7.3.4　挑戰賽營銷　160

鞏固與練習　161

第8章　數智零售物流管理　163

學習目標　163

導入案例　從傳統到智能：上汽通用五菱與菜鳥共築物流轉型之路　163

8.1　數智零售物流概述　164

8.1.1　數智零售物流分類　164

8.1.2　數智零售時代物流面臨的挑戰　166

8.2　數智零售物流成本管理　166

8.2.1　物流成本的構成　166

8.2.2　物流成本的控制　167

案例思考　數智視角下，大潤發在倉儲成本控制方面的實踐與挑戰　171

8.3　數智零售配送模式的創新　171

8.3.1　倉店一體化　171

8.3.2　無人配送　172

8.3.3　快遞自提　173

8.3.4　設置前置倉　174

案例思考　生鮮電商“新寵”：2024年各大巨頭加碼前置倉布局　174

8.3.5　眾包物流　175

案例分析　銀座集團數智物流變革，打造行業標桿模式　176

8.4　數智零售智慧物流的建設　177

8.4.1　物流信息系統建設　177

8.4.2　物流數據分析與預測　177

8.4.3　商品雲倉管理模式　178

案例思考　申通快遞雲倉管理，創新實踐與成長痛點　180

鞏固與練習　180

第9章　數智零售資金管理　183

學習目標　183

導入案例　永輝超市：數智賦能司庫資金管理，領航零售新征程　183

9.1　數智零售支付管理　184

9.1.1　移動支付　184

9.1.2　數字貨幣　187

案例思考　北京冬奧會舞臺上數字人民幣的驚艷“首秀”　188

9.1.3　支付安全與風險控制　188

案例分析　潘祥記數智零售支付管理：傳統與現代的融合之路　188

9.2　數智零售司庫資金管理　190

9.2.1　智慧司庫管理平臺　190

9.2.2　司庫資金集中管理模式　191

案例思考　比亞迪：結算中心模式賦能資金管理新局　192

鞏固與練習　192

第　10章 數智零售客戶服務與管理　195

學習目標　195

導入案例　奧康：借數字化東風，重構品牌服務價值鏈　195

10.1　數智零售客戶服務　196

10.1.1　客戶服務的內容與流程　197

10.1.2　售前服務策略　200

10.1.3　售中服務策略　203

10.1.4　售後服務策略　206

案例思考　源氏木語：以數智之力精築家居客戶服務　207

案例分析　格力電器：數智零售，精“智”服務　208

10.2　客戶生命周期管理　209

案例思考　正泰電器：數智零售驅動電氣客戶管理升級　210

10.3　會員體系的搭建與管理　210

10.3.1　會員體系的搭建　210

10.3.2　會員政策的傳播　213

10.3.3　會員生命周期管理　214

案例思考　完美日記：精研會員生命周期，領航美妝營銷　216

鞏固與練習　216