休憩學概論 ─ 理論實務與案例

楊知義、莊哲仁

  • 出版商: 五南
  • 出版日期: 2020-09-21
  • 定價: $380
  • 售價: 9.0$342
  • 語言: 繁體中文
  • 頁數: 288
  • ISBN: 9577639879
  • ISBN-13: 9789577639875

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商品描述

休憩,主要是由「遊戲」、「遊樂」、「休閒」、「遊憩」與「娛樂」所組成,就像食物中的油、鹽或糖,是我們日常生活的調味料,也是個人生活快樂的泉源、社會群體和諧相處的催化劑,更是商業與商品暢銷流行的利器,所以觀光旅遊事業的蓬勃發展實奠基於此基礎理論。

本書共分四篇十六章,包括
第一篇 緒論:即休閒遊憩的本質;休閒、遊憩、遊戲之演進;休閒遊憩與人生等三章,用以建立對休閒遊憩辭彙的基礎概念、了解其本質。
第二篇 休憩需求面:即遊戲與兒童、休憩與青少年、休憩與成人、休閒遊憩與社會群體、消費者心理與行為等五章,闡釋從兒童、青少年到成人期,在生理及心理上對於休憩需要與滿足的效果。
第三篇 休憩供給面:即休閒遊憩資源、供應業者及組織:臺灣與美國概觀;休閒遊憩之專/職業領域;休閒遊憩之規劃及管理;休憩規劃與管理個案:美國奧蘭多迪士尼世界渡假村(主題樂園)等四章,闡釋休閒遊憩的類型與內容、規劃與管理及個案。
第四篇 休憩新課題、挑戰與發展趨勢:即休閒遊憩與流行文化、群體休憩之課題及挑戰、休閒遊憩未來發展之趨勢、休憩新趨勢個案:新加坡聖淘沙名勝世界(整合型渡假村)等四章,針對休憩發展的現況、新產生的課題與未來流行趨勢做深度探討。

作者簡介

楊知義
現職:
銘傳大學休閒遊憩管理學系副教授
學歷:
國立中興大學博士
經歷:
中國廣東華南師範大學旅遊管理學系訪問學者
東南科技大學休憩管理學系兼任副教授
銘傳大學觀光學院休憩管理學系副教授
銘傳大學觀光事業學系講師、副教授
銘傳女子商業專科學校觀光科及國貿科兼任講師
台中市亞哥花園(遊樂園)及苗栗縣西湖渡假村顧問
台灣省政府交通處旅遊事業管理局第一課技士
行政院國家科學委員會研究助理
行政院公共工程委員
經濟部核准國家林業技師

莊哲仁
現職:
萬能科大副教授兼國際暨兩岸交流中心主任兼華語教學中心主任
學歷:
泰國湄洲大學 觀光學院博士
桃園市觀光發展委員會委員
證照:
中華民國運動休閒產業經理人協會 其他相關證照-運動休閒產業經理人合格證書
中華民國網球協會 其他相關證照-B級裁判
中華民國網球協會 其他相關證照-C級裁判
中華民國撞球運動協會 其他相關證照-縣市級運動教練證
交通部觀光局 其他相關證照-旅行業經理人訓練班結業證書
先啟資訊系統股份有限公司 其他相關證照-Abacus訂位認證
考試院 乙級證照-華語導遊人員

目錄大綱


導讀

第一篇 緒論
第一章 休閒遊憩之本質
第一節 休憩學之理論基礎
第二節 休閒遊憩之定義
第三節 休閒及遊憩的核心元素:遊戲(play)
第四節 休閒(leisure)之本質
第五節 遊憩(recreation)之本質
第六節 休閒遊憩之利益(Benefits)
第七節 休閒、遊憩、遊戲與旅遊(travel)等詞彙概念間之關係

第二章 休閒、遊憩、遊戲之演進
第一節 人類休憩在歷史上的演進
第二節 休憩演進的結果

第三章 休閒遊憩與人生
第一節 休閒遊憩之定義、概念及發展沿革
第二節 休閒遊憩與人生
第三節 休閒遊憩與社會

第二篇 休憩需求面(The Demand Side)
第四章 遊戲與兒童
第一節 兒童期階段的遊戲需求
第二節 兒童遊戲供給面之監督與管理

第五章 休憩與青少年
第一節 青少年階段的特性與現象
第二節 青少年的遊憩需求

第六章 成人與樂齡族之休閒與遊憩
第一節 成人期的休閒遊憩
第二節 樂齡族(現代社會的老年人)
第三節 文化串聯世代休憩案例

第七章 休閒遊憩與社會群體
第一節 人類社會
第二節 社會群體的休閒遊憩
第八章 休閒遊憩消費者心理及行為
第一節 休閒遊憩商品的供給與需求
第二節 休閒遊憩消費者心理與行為
第三節 休閒遊憩商品的需求導向生產模式

第三篇 休憩供給面(The Supply Side)
第九章 休閒遊憩資源、供應業者及組織:臺灣與美國概觀
第一節 美國休閒遊憩資源、供應業者及組織
第二節 臺灣地區的公民營休憩資源與管理單位
第三節 休憩資源的應用實務:餐飲+景點遊程

第十章 休閒遊憩之專/職業領域
第一節 休憩專業建立之沿革
第二節 休憩的專業領域與組織
第三節 休憩職場之概況(Recreation As A Career)

第十一章 休閒遊憩之規劃及管理
第一節 休憩服務之規劃
第二節 休閒遊憩設施與活動之管理
第三節 政府對休憩供應業者之監督考核行政管理

第十二章 休憩規劃與管理個案:美國奧蘭多迪士尼世界渡假村(主題樂園)
第一節 主題樂園的概念與發展沿革(The concept & history of theme parks)
第二節 主題樂園的專業知識與營運管理
第三節 迪士尼世界渡假村(Disneyworld Resorts)主題景點(Theme Parks)介紹

第四篇 休憩新課題、挑戰與發展趨勢
第十三章 休閒遊憩與流行文化
第一節 個人、群體與休閒及社會與流行文化
第二節 工作與休閒vs.主流與流行文化
第三節 流行文化與快樂體驗

第十四章 群體休憩之課題及挑戰
第一節 二十世紀休憩與經濟的發展概觀
第二節 二十一世紀的休閒遊憩與科技

第十五章 休閒遊憩未來發展之趨勢
第一節 休憩演進(改變中現象)的理論架構
第二節 工作、休閒與遊憩調適之前景(Looking Ahead)

第十六章 休憩新趨勢個案:新加坡聖淘沙名勝世界(整合型渡假村)
第一節 新加坡聖淘沙綜合娛樂城發展沿革
第二節 聖淘沙名勝世界的營運管理與開發案的經濟影響

參考文獻