天天都是甜點日!小家的幸福烘焙好食光

Julia /文、Adam /攝影

  • 出版商: 創意市集
  • 出版日期: 2014-05-30
  • 定價: $320
  • 售價: 9.0$288
  • 語言: 繁體中文
  • 頁數: 224
  • ISBN: 9865751305
  • ISBN-13: 9789865751302

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商品描述

<內容簡介>

Home Baking
每天都想吃的美味甜點,自己烘焙最幸福!


早餐系點心:在陽光初灑的早晨,帶著飽滿的精神和快樂的心情,用簡單的食材,變出美味天然的豐富早點!
下午茶趴:在晴朗的午後,給自己一段短短的偷閒時光,搭配一份繽紛美麗的優雅甜點,和親愛的姊妹淘來個下午茶約會吧!
療癒系甜點:心情有點沮喪、有點累時,好希望吃個能夠撫慰身心的溫暖甜點,安撫一下自己疲累的心靈!
親子烘焙:在舞動的麵粉、糖與奶油之間,牽著孩子的手一起烘焙親子共同的美麗回憶!

手作甜點幸福時光,感受日常的美味小確幸!

還有什麼比自己動手做最幸福?不論是健康早餐、優雅午茶、療癒小點、親子烘焙,為家人、朋友親手準備吃了會令人微笑的美味甜點,吃在嘴裡的甜蜜滋味,是無比奢侈的幸福感受!只要利用簡單的工具及上手的步驟,在自家小廚房裡就能體會做點心的美好,現在就開始與甜點來一場手作的約會吧!

甜點小故事,情感更加溫
可愛手繪食譜,充滿童趣
烘焙工具簡單,輕鬆完成
步驟好操作,跟著做零失誤
食材天然健康,無添加物

<章節目錄>

跟著做,烘焙原來真的不困難!
Home baking
享受自家烘焙的樂趣與成就感!

一起烘焙親子共同的美麗回憶!

我的甜蜜畫畫、烘焙夢

前言 一本實用與閱讀感兼具的烘焙書!


第一輯 關於烘焙這件事

簡單的烘焙工具介紹

健康的烘焙食材介紹

烘焙基本技法圖解


第二輯 健康滿足的早餐系點心

和媽媽的早午餐約會:比司吉、培根蔬菜烘蛋、優格沙拉醬

春日的美好晨光:法式鹹蛋糕佐鮮採草莓牛奶

暖呼呼的雪人派對:傳統英式牧羊人派

把營養變身美味:紅蘿蔔柳橙乳霜蛋糕

烘一爐麵包.在春天:免揉歐式麵包

充滿奶香的早晨:迷你黃金牛角佐酪梨牛奶

優雅單純的滋味:英式奶油吐司


第三輯 陽光午後的優雅下午茶趴

甜蜜無敵:夢幻草莓塔

甜蜜下午茶時光:英式司康佐柚子果醬

多一點清爽、少一點負擔:優格酥烤雞柳&蔓越莓優格慕斯

橙黃的夏:芒果戚風蛋糕&芒果手工果醬

柔嫩春光:法式焦糖香草布丁

抓住美好的瞬間:溫暖奢華的法式香草舒芙蕾

隱藏在樸實外貌下的驚人美味:法式檸檬塔

年華.閃閃發亮:會微笑的瑪德蓮


第四輯 心情低落時的療癒系甜點

絕對的美味實力:香蕉重乳酪蛋糕

英國媽媽家庭味:焦糖蘋果磅蛋糕

魔法的盛宴:巧克力核桃香橙布朗尼

帶我走吧:充滿歡樂和愛的義式提拉米蘇

寒冬裡的溫暖小確幸:岩漿巧克力蛋糕

溫暖有愛的感恩節:南瓜布丁派

秋天的金黃:焦糖奶油栗子蛋糕

天然滋味最迷人:香蕉巧克力派


第五輯 牽著孩子手.快樂做烘焙

大手小手做烘焙:比利時巧克力豆杯子蛋糕

可以當成禮物的小點心:美式巧克力手工餅乾&蜂蜜造型餅乾

夏日的華麗冒險:芒果泡芙

串起童年的美好回憶:免油炸甜甜圈&波堤甜甜圈

南歐驚豔:義式手工披薩

春天的盛宴:新鮮水果塔

充滿能量的元氣小點:夏威夷堅果塔